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2008-02-04
No. 28 - [戳儿]
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我请一对同胞兄妹朋友去吃饭,到处走,到处挑餐馆都不合意。突然想到我曾经在好运街一家日本小馆吃的新鲜烤鱼,清淡鲜美,就带着他们去了那里。结果小馆成了很大的和式老屋,里面熙熙攘攘地坐着一些客人,那个做哥哥的用日语和老板娘说了几句话,我们就落座在一处很安静的塌塌米上。
再后来,只记得认识了那家馆子里的一位女士,非常优雅的日本女人,她愿意到我家给我补课。梦里面的家,回到了曾住过的第一幢楼房,灰灰的,很不讲究。我到处找语文,数学,政治等课本,还找铅笔,圆规。我还记得自己费劲地做算数题:4+3x3x3 (一个大的立方体,由4个3x3x3的立方体组成,问:这个大的立方体面积是多少),怎么也来不及做题目,就算抄旁边同学的也来不及。
老师来了,随行的还有两位。结果其中一位是小泽征二,白发苍苍的他穿着粉色相间的可爱袜子。场景变成,他来教我和另外一个女孩做料理。我买了茄子,白菜,葫芦,还有一些蔬菜,他一直说你们没有sea meat,我理解成海鳗,连忙托我爸去买,还嘱咐是海鳗,皮肤是花花的象蟒蛇,不是带鱼。
小泽征二对我很不满意。蔬菜都不算新鲜的,我本来还想问他:"how to buy materials in a limited time?" 但是害怕他说我乱找借口。他觉得我的食材不光不新鲜,而且没有摆放的美感,很多基本的厨师素养也没有。他让我们削土豆,说要削得保持中间部位的营养,于是我费劲地顺着土豆的弧度,削出一片一片的土豆片,然后把呈圆形的中间部分留出来。结果被他大骂一顿,看看另外一个女孩就削呈月牙型的块状,小泽征二要我多学学她。
感觉很委屈,但是必须化解这种负面情绪,不然即便隐忍着,也让它影响食物的质感和口味。
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